Brisée, feuilletée, sablée : quelle pâte pour vos tartes ? Garnissez la pâte des viandes égouttées (réservez 10 cl de marinade filtrée). 2016 - Recette Tourte lorraine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Détailler la viande en morceaux, les faire mariner 24 h avec le vin blanc, les échalotes, l'oignon, l'ail hachés, le laurier, les clous de girofle, du thym, du persil, le poireau et les … Ingrédients. Trouvé à l'intérieur – Page 13Mettre au four. une quiche lorraine une tarte Tatin une tourte une tarte aux oignons ◗ Recette 2 Hacher des restes de viande avec un peu de persil, de l'ail, et du pain trempé dans du lait. Faire une purée, puis prendre un plat qui ... Abaissez les deux tiers de la pâte à la taille de la tourtière : foncez-la. Porter à ébullition 1 minute.Rafraîchir dans de l'eau froide et égoutter. » K. F., Longwy Egouttez bien la viande puis ajoutez le mélange oeufs - crème fraîche. Pour 6 cupcakes : Moule utilisé : empreintes muffis Demarle : voir Nomenclature pour correspondance. La recette Préparation : 30 min Marinade : 12 h Cuisson : 45 min Pour 6 à 8 personnes •… Trouvé à l'intérieur – Page 180Quiche lorraine Cette spécialité de notre pays a déjà gagné ses lettres de noblesse et vous pouvez eň trouver la recette dans votre livre de cuisine . Nous vous rappellerons cependant les proportions pour 8 personnes : Pâte brisée 300 ... La spécialité incontournable est bien sûr la potée lorraine, plat complet et. Découvrez la recette du chef Arnaud Nicolas : Recette de tourte de canard aux morilles, en 2 étapes avec un temps de préparation de 1 heure et un temps de cuisson de 1 heure 20 minutes. Elle pourra également être transférée à certains de Dans une terrine, mélangez tous ces ingrédients, ajoutez une brindille de thym et une feuille de laurier. Quiche lorraine, une recette de la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas. Elle anime depuis 2015 La fée Stéphanie, un blog de référence en cuisine végétalienne. Emeline Bacot est diététicienne-nutrionniste. Préparer la tourte. Recettes de tourte à la viande. Linkedin. Ne ratez rien ! Recette : la tourte lorraine - Les carnets de Julie. Quiche, tourte, bouchées à la reine, potée. Tourte lorraine. Isabelle Chardin véhicule les recettes de sa Lorraine Gourmande sur les marchés. Une promenade gourmande dans l'imaginaire du château de Chenonceau, l'un des plus beaux joyaux du Val de Loire. J'avais le souvenir d'une tourte lorraine excellente que j'achetais chez un traiteur de la rue Serpenoise à Metz. Glissez dans chacune d'elles un morceau de bristol roulé (ou de carton souple) en guise de cheminée. Cliquez sur la recette de tourte à la viande et de Laurent Mariotte pour l'afficher. La veille (c'est encore meilleur) ou au moins 3 heures avant, laisser macérer la viande de porc avec 1 l de vin blanc sec, … Tourte lorraine – Ingrédients de la recette : 500 g de pâte brisée ou feuilletée, 750 g dé râbles de lapin, 500 g d'échiné de porc désossée, 500 g d'épaule de veau désossée Spécialité lorraine qui va impressionner vos convives - Recette Plat : Tourte lorraine au roquefort par Simjulie C'est une sorte de variante du pâté lorrain. Pour des repas de fêtes qui changent, Rians a cuisiné ses produits cultes de la tradition fromagère. Chacun choisira celui qui lui convient le mieux! Dorez la surface au jaune d'oeuf. Suivez pas à pas la recette de la quiche Lorraine en vidéo.Détails des ingrédients ici : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/quiche-lorraine.html } display:block; Avec la pointe d’un couteau, découpez une cheminée au centre de la pâte. Dans un saladier, mélangez le porc avec l'huile d'olive, les épices et les herbes. Trouvé à l'intérieur – Page 137Les tartes font triompher le sucré ; pourtant , la gloire incontestée de la cuisine lorraine est une tarte salée , lardée , la quiche ou kiche ( de l'alsacien kuche : gâteau ) dont la recette a subi tant de distorsions ... Faire blanchir les ris de veau, les mettre dans une casserole d'eau. Pendant ce temps, battez le 2e œuf avec la crème et la noix de muscade, … Recette typique de la cuisine lorraine. jQuery(".js-pourDeBon").html(Base64.decode('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')); Moyen Pour 5 à 6 personnes Préparation 25 minutes Cuisson 40 minutes. 8 messages • Page 1 sur 1. Remettez à four moyen pendant 25 à 30 minutes pour achever la cuisson. Pelez l'oignon puis piquez-le des clous de girofle et coupez-le en 4. Trouvé à l'intérieur – Page 11522 Gagné, Recettes typiques de la Gaspésie, 23, 00. 23 Lorraine Boisvenue, Le guide de la cuisine traditionnelle, 66. 24 In a similar manner, the dish known today as tajine is a Moroccan dish whose name comes from the earthenware ... Canard : les meilleures recettes pour clouer le bec des gourmands. Tourte d'Alsace . Découvrez la recette de Tourte d'Alsace-Lorraine à faire en 30 minutes. J'ai comme qui dirait mixer les deux recettes, pour n'en faire qu'une seule. Hachez le persil. Etalez le reste de pâte. 22 janv. https://www.le-lorrain.fr/blog/2016/06/16/recette-de-tourte-lorraine-demmanuelle Faites une abaisse plus petite avec le reste de la pâte. Trouvé à l'intérieur – Page 33Le pâté de truite : une recette de Remiremont connue depuis au moins le XVIo s. Mais en fait de pâté, c'est une tourte farcie de filets de truite marinés dans du vin blanc et des aromates, avec des échalottes, du beurre et des ... @media (max-width: 639px) Dans un bol, fouettez 2 jaunes d'oeufs avec la crème fraîche. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tourtes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. C'est une délicieuse tourte à la viande dans laquelle on verse un mélange crème et oeufs en fin de cuisson. https://www.julieandrieu.com/recettes/la-tourte-lorraine-de-romaine Dans un prochain périple l'animateur reviendra sur les recettes qui ont bercées son enfance en lorraine. ©2021 - Prisma Média - Tous droits réservés, Fréquentation certifiée par l'OJD - CPPAP : 0215 W 90266, La recette du véritable pâté lorrain de Cyril Lignac. Les Recettes de l'Alsacienne. }); Découpez les viandes en fines lamelles. Recette typique de la cuisine lorraine. Peut être dégustée en entrée lors d'un repas familial ou simplement en plat principal avec une salade verte, c'est délicieux. Préparer la marinade dans un saladier avec tous les ingrédients. Incorporer la viande coupée en petits cubes de 2 cm, poivrer (ne pas saler). Mettre la viande dans cette marinade et lai… Bien sûr vous pouvez l'adapter selon vos envies. Trouvé à l'intérieur – Page 79Fromages : Fromage blanc - Fromage cult lorrain - Gérardmer – Petit choly – Brie – Coulommiers . Priandises : Le miel champenois ... Une recette régionale La Quiche lorraine . Couper en lardons très petits 150 g de ... Tourte lorraine . .PourDeBon-image--smallOnly{ Trouvé à l'intérieur – Page 8... farcies glacés Pommes de terre 1,80 Riz aux amandes 1,30 aux petits pois 2,20 paysanne 1,50 Tourte aux carottes 2 ... SECTEUR HOSPITALIER LUNDI MIDI Betterave et mâche vinaigrette Potée lorraine Brie Mirabelles MARDI MIDI Rillettes ... Forum cuisine et recette Recettes Françaises régionales « Région Nord–Est: Nord, Picardie, Champagne, Alsace, Lorraine, Bourgogne, Franche-Comté « Lorraine : Recherche Tourte Vosgienne. Tourte Lorraine. Garnissez-en la tourtière, en la laissant dépasser du bord de 1 ou 2 cm. LA RECETTE CI-DESSOUS Catégories Tartes & Tourtes salées. Dans cette vidéo, notre Chef vous propose une recette facile pour en préparer plusieurs. Ajoutez cette recette à mes favoris et retrouvez la n'importe où n'importe quand ! Partager sur Twitter. Tourte lorraine. Pour la garniture, le jambon, le fromage et les champignons sont les stars du plat. Enfournez à four chaud pendant 45mn. Couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner une nuit au réfrigérateur. Découpez les viandes en fines lamelles. La tourte lorraine se prépare traditionnellement avec un mélange de morceaux de porc et de veau, comme le pâte lorrain mais ayant des restes de poulet j'ai tenté une autre version. Charte de Confidentialité. A mi-cuisson, baissez le th.6 à (180°C). Les RECETTES LORRAINE de TOUT-METZ.COM LA TOURTE LORRAINE La tourte lorraine est une tourte à la viande marinée dans du vin blanc, un plat typiquement Lorrain. Ingrédients Préparation Commenter Ingrédients. Pour en savoir plus sur la gestion de vos données personnelles et pour exercer vos droits, vous pouvez consulter notre Politique de protection des données personnelles. C’est un délice. Facebook. { Partager. Tourte Alsacienne au Riesling. On fait déjà cuire la tourte sans l'appareil 25 minutes à 200°. Garnissez le fond de la tourtière avec les morceaux de viande égouttés ; recouvrez de la seconde abaisse ; soudez les bords à l’eau et dorez le dessus au jaune d’œuf. Incorporer la viande coupée en petits cubes de 2 cm, poivrer (ne pas saler). 4 (120 °C). recette - Tourte Lorraine Recette de cuisine. Pelez l'oignon puis piquez-le des clous de girofle et coupez-le en 4. Créé le 15 avril 2014. Abaissez 2/3 de la pâte sur 3 mm d'épaisseur. la recette Tourte lorraine. En vidéo : recettes d'automne en cocotte : Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable, Cuisine et Vins de France : Recettes de cuisine traditionnelles, Tourte d'automne aux poires et aux noisettes, Petit salé aux lentilles du Puy et saucisses de Montbéliard. Tourte bourbonnaise. Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr 200 g de farine, 200 g de lardons fumés, 100 g de beurre + 10 g.. J'ai disposé ce caviar dans des … Une tourte est un plat à base de viande ou de légumes, cuits et servis dans une enveloppe de pâte à tarte, ou encore une tarte sucrée recouverte d'une abaisse [1].La tourte constitue, à l'instar des galettes, un plat de base dans de multiples régions et sous diverses formes, elle connaît un grand nombre de spécialités, et d’appellations, selon les terroirs. Trouvé à l'intérieurMille - feuille de pain d'épice METZ fraise et rhubarbe Chez Aubugeau , Recette de Thierry Berger , tout est beau Le ... Un menu uni- compagnie tourte lorraine , le pâté de Confectionner la crème glaque , dont le prix change en La Table ... Feuille De Brick Recette / Simple Et Bon Tourte Orientale A La Feuille De Brick. tourte lorraine, tourte, pâte feuilletée, échine de porc, plat. Published Sep 15, 2020. » Ingrédients -500g de pâte feuilletée soit 2 pâtes feuilletées vous pouvez la commander chez […] Auriez-vous une recette à me proposer ? WhatsApp. Si la Recette Tourte lorraine. Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de tourte à la viande et de Laurent Mariotte ! display:none; } Désossez les râbles de lapin, puis coupez également leur chair en petits morceaux de même dimension. Vous avez aimé cette vidéo, merci de votre vote ! Tourte lorraine au roquefort … » Cette recette vient de ma famille, étant plus jeune, j’ai pu voir ma grand-mère et ma mère la faire régulièrement. Plat Difficile. La tourte lorraine se compose de viande de porc et de veau coupée finement que l'on fait macérer dans une marinade au vin blanc 24 heures. Versez le mélange crème marinade dans chacune des cheminées. Envie d’une quiche lorraine, d’une tourte à la viande ou d’un pâté lorrain ? subscribe Aufeminin, responsable de traitement, collecte ces données afin de vous adresser des communications commerciales personnalisées, sous réserve de vos choix. .PourDeBon-image--smallOnly{ 300 g de palette ou d’échine de porc désossée, 300 g d’épaule de veau , 2 rouleaux de pâte brisée, 1 oignon, 3 échalotes, 1 gousse d’ail, 1 bouquet de persil, 1 cuil. Trouvé à l'intérieur – Page 142... Lenôtre , Robuchon et Westerman ont composé cinq recettes de 1789 : matelote d'anguille , carpe farcie à la lorraine ... biscotins à la façon d'Aix , tourte de carottes , sorte de quiche aux carottes sucrées aromatisées d'épices . Trouvé à l'intérieur – Page 234... pain d'Alsace et de Lorraine , fractionnable et de pâte molle , avec plus de croûte que de mie . tête d'Aix ( P ) : semblable au pain d'Aix . La pâte est manipulée avec de l'eau mais pliée d'une autre façon . * tourte , cf * pain de ... Tourte Lorraine de "A Vos Assiettes" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Recette Tourte de Lorraine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Aiguillette, magret, cuisse ou rôti, le canard nous séduit avec son goût tout doux, son côté tendre et sa couleur rosée. Préparation : 30' Cuisson : 75' 6 personnes. Découvrez la Recette Tourte Lorraine facile & rapide Chez Zôdio tout commence entre vos mains ️ Produits & ateliers de cuisine, décoration, création Tourte Alsacienne au Riesling. Pincez bien les bords pour les souder. 30 cl de vin blanc (d'Alsace ou de Moselle), Les 10 légumes de saison à consommer en novembre, Tous des Chefs : cuisinez aux côtés de Philippe Etchebest et la nouvelle génération de Chefs, Potjevleecsh aux 4 viandes aromatisé aux herbes fraîches, Tourte au porc mariné au vin façon alsacienne. } Partager. Pour la marinade : 500 grammes de porc sauté ou … Mettez les viandes dans un plat creux. Ingrédients. Étape 1. « J’aimerais préparer une tourte lorraine. Les Recettes de l'Alsacienne. 156 Vues 0 0. Ciselez quatre feuilles de basilic. Laissez reposer 5 min avant de démouler. C’est une sorte de variante du pâté lorrain. Si la préparation et la cuisson ne nécessitent guère plus qu’une heure, il faut laisser un temps de repos de 6h à la marinade. Pratique : ouvrez notre page de conversion des unités de mesures culinaires ! Faites un trou au centre de la tourte et enfoncez-y un petit cylindre de papier d'alu. La recette. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte à bords hauts. Servez chaud. Recette Quiche lorraine rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. QUICHE AUX EPINARDS, MIEL, CHEVRE ET PIGNONS DE PIN - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! " La veille, coupez l'échiné de porc et l'épaule de veau en petits morceaux réguliers d'environ 1 cm de côté. Découvrez la préparation de la recette "Tourte lorraine" : Ebouillantez les tomates, pelez-les et coupez leur pulpe en lanières. figurant sur notre service. Faire mariner 24 heures. Trouvé à l'intérieur – Page 79Deux recettes simples , et pas chères Soupe de poissons . ... LORRAINE - CHAMPAGNE BASQUE - BÉARN - PÉRIGORD PRANCHE - COMTÉ MADELEINE VILLAGE , cité CHEZ OLIVIER , 21 , rue Médéric ; LE Pisou , Berryer ( rue ... Tourte lorraine . recette du pâté Lorrain de la ville de Châtenois – l’authentique. Tourte lorraine facile | cuisine az recettes que vous adorerez. Trouvé à l'intérieur – Page 86Sous cette forme, il rend notamment service à nombre de personnes intolérantes au gluten (voir recette p.138). Mais ce qui nous intéresse ici, c'est le chou-fleur en garniture. Et bonne nouvelle : il se marie avec tout ! En espérant que cette recette de « tourte lorraine », suggérée par Lucas de Robinson vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Imprimer Mémoriser Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes. Partager sur Facebook. Trouvé à l'intérieur – Page 8932Le budget des chemins da fer d'Alsace et de Lorraine pour l'exercices 1934 est fixé comme suit en recettes ku dépenses ... Tourte ( Louis ) , chef de service de 34 sion ( Gironde ) ( emploi supprimé ) , a été afclasse , fondé de ... Préparer la marinade dans un saladier avec tous les ingrédients. Piquez le fond à la fourchette. J'ai comme qui dirait mixer les deux recettes, pour n'en faire qu'une seule. Trouvé à l'intérieur – Page 7... et rares à Paris : la potée lorraine rustique à souhait , la fiouse ( quiche au fromage blanc ) , une très bonne chicorée au lard , une tourte de grenouilles amusante , une saucisse du Val d'Ajol , et un excellent jambon à l'os . Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette tourte lorraine, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. pour la recette Tourte lorraine à la viande : Moitié porc moitié veau (environ 700 g pour une tourte). Trouvé à l'intérieurMarie a apporté un délicieux potage crémeux aux navets dont Madeleine raffole, elle se promet de lui demander la recette. La dame de Château-Richer a confectionné une tourte goûteuse, Nicolas s'empresse de présenter à Madeleine, ... Recette : Flan parisien de Thierry Marx - Les Carnets de Julie - Flans à la carte ! Peut être dégustée en entrée lors d'un repas familial ou simplement en plat principal avec une salade verte, c'est délicieux. Difficulté moyenne. Découvrez la recette de Tourte lorraine à faire en 15 minutes. Bien égoutter. Tourte reblochonne. Tourte lorraine : Liste des ingrédients. Mettre dans un récipient, ajouter les échalotes, l'ail, le persil, la feuille de laurier, le clou de girofle et le vin blanc. Mettez à cuire 30 minutes à four chaud. Coupez l’échalote et l’oignon en gros morceaux et rassemblez le tout dans un saladier. Trouvé à l'intérieur – Page 422Quiche lorraine*, tourte* et pâté lorrain*, bouchées à la reine, pâté de truite des Vosges, pâté d'oie de Rupt, tourte aux grenouilles. • Carpe à la bière*, ... Pommes de terre au roncin Recette typique de la montagne vosgienne. Je créé un compte pour recevoir mes newsletters et gérer mes données personnelles. Trouvé à l'intérieur – Page 17Au sud de la Lorraine , entre Meuse et Moselle , une suite de collines délimite le Xaintois , cæur de la Lorraine . ... Enfin , aussi caractérisée mais plus lourde , la tourte à la Lorraine où porc et veau , après marinade ... Couverture de l'article ma potée auvergnate. Trouvé à l'intérieur – Page viiMais vous trouverez aussi dans cet ouvrage ma version des grands classiques (Quiche lorraine, Tourte de pommes de terre, Tarte Tatin, Tarte Bourdaloue, etc.) comme des recettes que j'ai élaborées et peau nées tout au long de mon ... mc2m.push(function() Dans une terrine, battez 2 oeufs en omelette avec 10 cl de crème salez, poivrez. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant Partagez avec vos amis ! sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées 22 janv. Envie d'une quiche maison ? Hacher les échalotes, le persil et l'ail , éplucher l'oignon et le piquer avec le clous de girofle, et verser le tout dans le vin. Tourte Lorraine de Maman aux pommes de terre Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une recette de maman. Astuces et recettes pour réussir une quiche lorraine sans pâte. Voir la recette: Tourte aux pommes de terre et au chèvre. Et pour pouvoir placer cette migaine, il faut que vous ayez mis … Email. Faites bouillir et réduire de moitié la marinade réservée. Salez, poivrez et mouillez avec le vin blanc. Accueil Recette Tourte Lorraine. Réchauffez l'atmosphère dès les premiers froids, avec cette tourte aux trois viandes, porc, lapin et veau, bien parfumée au vin blanc. Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail. Nettoyer, essuyer, sécher les ris. Tourte lorraine facile – Ingrédients : 500 g de pâte feuilletée,200 g de noix de veau,200 g de filet de porc,1 bouteille de Bourgogne* rouge ou blanc,1 bouquet de persil Recettes CATÉGORIES width:100%; Voir la recette. Couper la viande, les échalotes et . Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr - Abaisser la température du four à 180°C. 13 juin 2016 - La tourte lorraine est une tourte à la viande marinée dans du vin blanc, un plat typiquement Lorrain. Trouvé à l'intérieur – Page 24Last but not least , si le volume lorrain s'en tient strictement à son titre en donnant les recettes des préparations ... On y salue une ambition digne d'une cathédrale , et ce n'est qu'une tourte , un immense pâté de viande » . Partager sur Facebook. Trouvé à l'intérieur – Page 33une recette de Remiremont connue depuis au moins le XVIe s. Mais en fait de pâté, c'est une tourte farcie de lets de truite marinés dans du vin blanc et des aromates, avec des échalottes, du beurre et des champignons. – Le ... Véritable tourte lorraine traditionnelle. https://lesrecettesdetiti.fr/recipe/tourte-lorraine-de-maman-aux-pommes-de-terre Coupez le porc en petits morceaux. Trouvé à l'intérieur – Page 119Tartes brisées aux légumes Tarte aux carottes La recette est originaire de Lorraine , dans la région de Thionville . Cette tarte se préparait autrefois ... Tourte de bléa Un dessert typique du comté de Nice TARTES BRISÉES AUX LÉGUMES 119. Source : www.flickr.com. Recette Quiche lorraine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Tourte lorraine. Repliez les bords de pâte brisée sur la viande. { display:block; Couverture de l'article ma potée auvergnate. Avec le côté non tranchant d'un couteau, tracez des croisillons sur la tourte. Dans Chocolat & Zucchini, Clotilde livre 75 recettes colorées, gourmandes et inédites. Recette tourte lorraine recettes que vous adorerez. Merci ! Une tourte est un plat à base de viande ou de légumes, cuits et servis dans une enveloppe de pâte à tarte, ou encore une tarte sucrée recouverte d'une abaisse [1].La tourte constitue, à l'instar des galettes, un plat de base dans de multiples régions et sous diverses formes, elle connaît un grand nombre de spécialités, et d’appellations, selon les terroirs. Recette de la pâte de la tourte lorraine - Repas de fête - ARTE - YouTube. Hachez les échalotes épluchées, le cerfeuil, le persil et la ciboulette. A la gloire de la tarte ! Quiche lorraine, tourte au reblochon, tarte au chocolat, les tartes salées et sucrées sont les incontournables de la cuisine familiale.
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