Trouvé à l'intérieur – Page 6Sa prévalence est entre 1 et 2 % dans la population générale, mais augmente avec l'âge. ... surtout chez une personne âgée à risque de dénutrition à la recherche d'avitaminose B1 ou béribéri On analyse le BNP et le NT-pro-BNP en ... La dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée (HAS) Dernière modification le mercredi 18 novembre 2009 à 08:41 par owliance.esp_002. Chez les personnes âgées, la dénutrition peut être un cercle vicieux sans fin. Symptômes, causes, solutions : conseils. HAS : Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée. Trouvé à l'intérieur – Page 545O55 Impact de la variété de l'offre légumes sur les consommations alimentaires de personnes âgées vivant en maison de ... Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée HAS/Service des ... 0000010181 00000 n Le diagnostic de dénutrition est exclusivement clinique ; il repose sur l’association d’un critère phénotypique et d’un critère étiologique chez l’enfant comme chez l’adulte. # perte de poids ≥ 10 % en 1 mois ou ≥ 15 % en 6 mois. La dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée (HAS) Dernière modification le mercredi 18 novembre 2009 à 08:41 par owliance.esp_002. La dénutrition représente un problème majeur chez les séniors, car elle peut entraîner de graves conséquences, comme des chutes, des malaises, des pathologies ou encore une perte d . L’initiation d’une renutrition par voie parentérale ou entérale n’est pas recommandée. Le seuil d'IMC pour le diagnostic de dénutrition chez la personne âgée reste à 21, conformément aux recommandations de 2007. Les objectifs de santé publique chez le sujet de plus de 70 ans sont de passer de 350 - 500 000 personnes dénutries vivant à domicile . 0000006511 00000 n Les effets de l'âge sur le statut nutritionnel. Trouvé à l'intérieur – Page 354Les patients métas- tatiques sont plus souvent dénutris (36,2 % contre 30,2 % ; p = 0,01). ... HAS. Stratégie de la prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne agée. Avril 2007. 0000005876 00000 n Mais ce chiffre de 2 . Trouvé à l'intérieur – Page 227Chez l'adulte on utilise souvent le NRI (Nutrition Risk Index), que l'on peut télécharger sur le site de l'ANAES à l'adresse http://www.has-sante.fr/portail/upload/docs/application/pdf/ Denutrition_rap.pdfA. Chez la personne âgée on ... HAS. La dénutrition touche une large proportion des personnes âgées. 0000005246 00000 n 0000050988 00000 n Selon les chiffres du Collectif de lutte contre la dénutrition, 2 millions de personnes souffrent de dénutrition en France dont 270 000 en EHPAD et 400 000 personnes âgées à domicile. Trouvé à l'intérieurLe diagnostic de la dénutrition a fait l'objet de recommandations de la Haute Autorité de santé (HAS) pour ... à la HAS afin de redéfinir sur les mêmes principes les critères diagnostiques de la dénutrition de la personne âgée de 70 ans ... D'après la Haute Autorité de Santé HAS, sa prévalence est estimée entre 4 et 10% chez les seniors qui vivent à domicile. Abstrait. Elle est de 4 à 10 % chez les personnes . Nous sommes face à un véritable enjeu de santé publique qui va s'accentuer dans les années à venir avec le vieillissement de la population. Un Indice de masse corporelle (IMC) normal ou élevé n’exclut pas la possibilité d’une dénutrition (ex. Pèse-personne adapté à la mobilité du malade, Méthode simplifiée « semi-quantitative » ou calcul précis des ingesta sur 3 jours ou au moins sur 24 heures, Lors de chaque évaluation (voir « Stratégie de prise en charge nutritionnelle d’une personne âgée »), Dosage de l’albuminémie (sauf si albuminémie initiale normale), Respecter les repères du Programme national nutrition santé (PNNS), Augmenter la fréquence des prises alimentaires dans la journée, Éviter une période de jeûne nocturne trop longue (> 12 heures), Privilégier des produits riches en énergie et/ou en protéines et adaptés aux goûts du patient, Organiser une aide au repas (technique et/ou humaine) et favoriser un environnement agréable. - Situations plus spécifiques à la personne âgée (cf. Trouvé à l'intérieur – Page 263Objectifs Reconnaître une situation de malnutrition. En identifier les causes. Mettre en place les principes de prise en charge. Définition • La dénutrition chez la personne âgée de plus de 70 ans est définie par la HAS par un ou ... La dénutrition de la personne âgée est un vrai problème de santé publique, car elle est génératrice de complications multiples pouvant aller jus-qu'au décès, dans une population de plus en plus importante en France. Trouvé à l'intérieur – Page 122On considère que le risque de dénutrition est pratiquement de 50 % pour les personnes âgées de plus de 65 ans, ... institution et de 30 à 70 % à l'hôpital suivant le critère de diagnostic utilisé selon la Haute autorité de santé [HAS]). Trouvé à l'intérieur – Page 268La nutrition des personnes âgées : place et pièges du bilan biologique. Ann Biol Clin, 59 :445452. Levy E, Frileux P, ... Rapport HAS. Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée. Haute Autorité de Santé. 0000003205 00000 n Développer la qualité dans le champ sanitaire, social et médico-social, eNrFmN9v2jAQx9/5K6K8J4FCIZ0C1cbaDanVWFu0aS/IJBcwc+3UP4Dur59D6EYnZ21Nrb4gYZu7s/29zx1OTje3xFsBF5jRvt8Km74HNGUZpvO+P7k5D2L/dNBIlmiF9pfFYXPailu+lxIkRN8v58MZICrC75cXH0FbAO4PGl7CZktI5aN1SmISfkZicYmKco2XrBjOvFuQC5b1/ULJ7aiXCMl1HIM14z9FgVJIot3I/uxy2tkfT6LS2DOsKgH8AtG50WjOrWyminOgcogkzBm/N5oueNaaHp3EJ91Oz8oJFlcgmOIpjJFcjDlb4Qwy8zYQEWDlJF9n18BXBGTpxGg8Wqa3wso4WqLNFdyNzEG/17NDuZFBM2h1293OcTdudrrHsZUrvndUZvnoTUTFtN1qxXHvKMp5lGE0p0xInAYZBATpT6r0Yqm1vx0JgOaIygBk9RVlikiwvMsx4xIRR7eIxfCxIh354XD3pFoyLAqC7sOlKGyPCnGkp4FrbrjbSLmDG65JRvSZ/WOfKkKiF0Y92XHGUcQlxoZMUVmDm8m17UEMGZWwqb9RO0LKzU6LGMTrmf3FqLk6jNWM4NQWgRpSCoScXI3qCfiW8PiABEy4O3p8wzRja/H6VNpXgaPoiy1YzUbT6VHc68TdtnXK/dCCq6lfZ4qzAiJNKywOgdCI5uxQ/GgNm009KPjNxLttv1iKCNQ0YFNLcmnVPvSLzvLCXc5VE0ajn85ubOX0VQG/v95+NZrGWf+PEOyw7qJWaPHWBv7yVKh48N/WvOJCu3fStJM0N+NmIWUh3kXRAolA6PSBUOfaW5eOveru7i+EkxaiaqkqADsKfVbV1effpm1iPtVgHNo0736/a86NPiRXcMA9VAx3RtrR2evD+2/H7Czs8SPYuHOz7W5RSQhXXZSamV8xDioX+l7pOddw+JLnuOZdp1aXSVS9KQ0aSVS+Jw0avwF+9yxR, Publications du secteur social, médico-social, Comprendre les événements indésirables graves, Comprendre l'évaluation des actes professionnels. MMA est un questionnaire à visée de dépistage de dénutrition chez la personne âgée il se décompose en 2 temps. Objectifs de la prise en charge chez la personne âgée dénutrie, Modalités possibles de prise en charge nutritionnelle, Apports énergétiques de 30 à 40 kcal/kg/j, Orale : conseils nutritionnels, aide à la prise alimentaire, alimentation enrichie et compléments nutritionnels oraux (CNO), Critères de choix des modalités de prise en charge, Le statut nutritionnel de la personne âgée, Le niveau des apports alimentaires énergétiques et protéiques spontanés, La sévérité de la (des) pathologie(s) sous-jacente(s), Les handicaps associés ainsi que leur évolution prévisible, L’avis du malade et/ou de son entourage ainsi que les considérations éthiques. Trouvé à l'intérieur – Page 227Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéinoénergétique chez la personne âgée. Recommandation pour la pratique clinique. HAS 2007. www. has-sante.fr Vellas B, Cestac P, et al. Implementing frailty into clinical practice: ... La dénutrition protéino-énergétique du sujet âgé est devenu un problème de santé publique avec le vieillissement constant de la population, et son incidence ne cesse de croître en médecine ambulatoire. Trouvé à l'intérieur – Page 506La dépendance des personnes âgées: une projection en 2040. Données sociales – La société ... HAS. (2007). Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée. recommandations professionnelles. L’objectif des soins nutritionnels est avant tout le plaisir et le confort. La malnutrition et la dénutrition : définitions. Décision n° 2019.0251/DC/SBPP du 13 novembre 2019 du collège de la Haute Autorité de santé portant adoption de ... Aide à la décision d'orientation des patients en HAD. Si le score est ≤ 17 il y a un mauvais état nutritionnel et un score en dessous de 23.5 suggère un risque de malnutrition. Les situations à risque de dénutrition plus spécifiques de la personne âgée décrites par l'HAS sont les problématiques psycho-sociaux-environnementales, toute affection aigue ou décompensation d'une pathologie chronique, les traitements médicamenteux au long cours, La dénutrition entraîne une sarcopénie, accroît la baisse de mobilité et augmente les risques de chute, avec en fin de compte un … La prévalence de la dénutrition augmente avec l'âge. Élaborer un outil pratique de repérage et de prise en charge de la personne âgée dénutrie ou à risque de dénutrition. Besoins du sujet âgé, dépistage de la dénutrition, et stratégie nutritionnelle personnalisée étaient au cœur du dernier colloque de restitution du projet ANR RENESSENS. La première conséquence est la diminution des capacités immunitaires, donc de la capacité à se défendre contre les infections qui, lorsqu'elles surviennent, augmentent les besoins. Illustrations : pollenstudio.fr. Le diagnostic de dénutrition repose sur la présence d’un ou de plusieurs des critères ci-dessous. La dénutrition est un déséquilibre entre les apports énergétiques et les besoins. La dénutrition touchant les personnes âgées, que l'on nomme dénutrition protéino-énergétique, se traduit par une fonte de la masse musculaire (sarcopénie) et le plus souvent une perte de poids. Cela a pour conséquence une période de fragilité se traduisant par des épisodes pathologiques de plus en plus fréquents et longs. Diagnostic de la dénutrition de la personne âgée. 0000001220 00000 n Mots clés: dénutrition, personne âgée, gériatrie, pharmacien. Vie de la SFNEP. Quelles sont les personnes âgées ou les situations à risque de dénutrition ? La dénutrition des personnes âgées : aspects physiologiques et psychologiques Certains signes peuvent donner l'alerte d'apports alimentaires insuffisants : perte d'appétit, amaigrissement, diminution de la force musculaire, fatigue physique, diminution de l'activité physique, récupération de plus en plus mauvaise, œdèmes etc. Le principal outil diagnostique est la perte de poids par rapport au poids habituel, exprimée en pourcentage du poids habituel (le seuil de 5% en 1 mois ou de 10 % en 6 mois peut, à défaut de donnée spécifique à l . Les . 3 Remerciements Je voudrais tout d¶abord remercier Monsieur Thomas TRIAN, de me faire l¶honneur de présider le jury de cette thèse. Un cookie est un petit fichier de texte transféré à partir d'un serveur web vers votre navigateur web ou votre disque dur lorsque vous visitez un site web. Ces articles ont . Trouvé à l'intérieur – Page 71Constans T. , Bacq Y. , Brechot J.F. , et al . , Protein - energy malnutrition in elderly medical patients , J. Am . Geriatr . Soc . , 1992 , 40 , 263-8 . Cynober L. , Alix E. , Arnaud - Battandier F. , et al . , Personnes âgées ... Trouvé à l'intérieur – Page 524... de la HAS E évaluation des ingestats ✓ Définition Cf. Dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée. HAS, 2007 Réponse 11 : 7 points N° Réponses OK PCZ SCZ Commentaires A candidose buccale ✓ Définition B âge ✓ Définition ... Accepter et fermer . Ces complications étant la fragilité, la fonte musculaire, les infections à répétition, la perte d'autonomie, ou encore l'aggravation des pathologies existantes. La dénutrition se traduit par une perte de poids involontaire. Mauvaise adaptation à la dénutrition chez la personne âgée. 썬�9��-I ?�v� ��zY H�\�ݮ�0��y�^�sq-��Ę(b���d�y �ꐌ@/|�)��g2$�|m7{���8�];�����G?�s�5��������/m�H%�����k5$i(>>n���s��V"�6o��o��?��$�66~l��x�U�Ez����$2�^�ƟÃ�T����E�>M�o��G��Ye�Z��>\��w���Qv:�1���,S�:�2�Z@��v��CE$)�R��_N?�! Trouvé à l'intérieur – Page 180HAS, Référentiel concernant l'évaluation du risque de chutes chez le sujet âgé autonome et sa prévention, septembre 2012. ... HAS, Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéinoénergétique chez la personne âgée, 2007. On commencera par la partie dépistage et si le score obtenu est < 11 le sujet est à risque, on poursuivra alors sur la partie évaluation globale. La HAS et la Fédération Française de Nutrition (FFN) ont souhaité élaborer conjointement cette re-commandation de bonne pratique dans le cadre d . les personnes âgées et selon la recommandation du Conseil National de l'Alimentation. Une personne âgée qui n'a plus de force de faire les courses & la cuisine. Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée. 0000001888 00000 n Note de cadrage Haute autorité de santé (HAS), 2020-03, 7 p. Cette note de cadrage contient les informations relatives au thème : « Diagnostic de la dénutrition de la personne âgée ». Quels sont les éléments de coordination entre les différents intervenants (médecin généraliste, infirmière, diététicienne, gériatre, entourage…) et les différents lieux d’intervention (domicile, HAD, hôpital, institution médicalisée, etc.) 2. psycho-socio-environnementales agression FdFacteurs de risque iatrogénie dépendance Trouble buccodentaire Neuro-psychiatrique d l dé . Evaluer la sévérité de la . Elle diminue la force musculaire et la mobilité. Les personnes âgées à risque de dénutrition • Surveillance plus fréquente : en fonction de l'état clinique et de l'importance du risque (plusieurs situations à risque associées) • Rechercher des situations à risque de dénutrition (cf. MISE EN ŒUVRE 10. 0000004331 00000 n Les. 0000005602 00000 n Bon à savoir : jusqu'à 10 % des personnes âgées . Pour améliorer la prise en charge nutritionnelle et veiller à la qualité de la prestation alimentation-nutrition : Le comité de liaison alimentation et nutrition (CLAN), La création dans les hôpitaux d’unités transversales de nutrition (UTN). Pour la prise en charge financière de ces aides : - L’allocation personnalisée d’autonomie (APA), - L’aide des caisses de retraite et certaines mutuelles, Prise en charge multidisciplinaire sous la responsabilité du médecin coordinateur. Ces deux constats font que la dénutrition des personnes âgées représente un problème majeur de santé publique ayant fait l'objet de recommandations de la Haute Autorité de Santé (HAS). Trouvé à l'intérieur – Page 234HAS: Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée (2007), http://www.has-sante.fr/portail/jcms/c_546549/ malnutrition-in-the-elderly-nutritional-support-strategy 14. Introduction : La dénutrition des personnes âgées est une pathologie fréquente aux conséquences lourdes en termes de morbi-mortalité et sur le plan économique. Les modifications de la prise alimentaire et les modifications métaboliques. Trouvé à l'intérieur – Page 184Son utilisation a été recommandée par la Haute autorité de santé (HAS) dans le dépistage de la dénutrition chez la personne âgée de plus de 70 ans. Dans la forme simplifiée qui permet un dépistage rapide de la fragilité nutritionnelle, ... 0000001696 00000 n Le poids doit être largement surveillé chez les personnes âgées, sachant que la dénutrition engendre, en l'absence d'intervention, une cascade d'événements (tels que définis dans . # IMC <18 kg/m2. La nutrition entérale (NE) est envisagée en cas d’impossibilité ou d’insuffisance de la nutrition orale. L'emploi des codes E40 à E46 doit se fonder sur ces critères (en pratique E43, E44 et E46). Des subventions sont même allouées à des établissements de santé montrant les preuves de son dépistage et de sa prise en charge. Evaluer l'état nutritionnel des personnes âgées saines et malades 2. Le diagnostic de dénutrition repose sur des critères anthropométriques et biologiques ou sur le score MNATM. Trouvé à l'intérieurA Les critères diagnostiques de la dénutrition chez la personne âgée de 70 ans et plus ont été précisés dans les recommandations HAS sur la stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée en ... endstream endobj 630 0 obj <>/Filter/FlateDecode/Index[58 529]/Length 41/Size 587/Type/XRef/W[1 1 1]>>stream WEBINAIRE Les . La dénutrition se traduit par une perte de poids involontaire. Diagnostic de la dénutrition de la personne âgée : note de cadrage HAS 11 juin 2021 28 mai 2021 La Haute Autorité de Santé (HAS), associée à la Fédération Française de Nutrition (FFN), publie une note de cadrage dans laquelle elle annonce la révision prochaine de ses recommandations relatives aux critères de diagnostic de la dénutrition chez la personne âgée de 70 ans ou plus. Une prise en charge nutritionnelle est bénéfique dès l'apparition des premiers facteurs de risque et devient nécessaire dès que le diagnostic est posé. Ces symptômes physiques peuvent être accompagnés . 0000005764 00000 n 0000007551 00000 n Soins et surveillance des abords digestifs pour l'alimentation entérale chez l'adulte en hospitalisation et à d... Consultation diététique réalisée par un diététicien, Consultez les déclarations publiques d'intérêts des experts, Aide à la décision d'orientation des patients en HAD. Note de cadrage Haute autorité de santé (HAS), 2020-03, 7 p. Cette note de cadrage contient les informations relatives au thème : « Diagnostic de la dénutrition de la personne âgée ». 0000011438 00000 n L'IMC n'a que peu d'intérêt pour le diagnostic de dénutrition chez l'obèse. xref La prévalence de la dénutrition protéino-énergétique augmente avec l'âge. Trouvé à l'intérieurDiagnostic clinique de la dénutrition chez le sujet âgé A. Signes d'alerte La dénutrition doit être cherchée systématiquement dans les ... Critères diagnostiques de dénutrition d'une personne âgée (recommandations HAS 2007). [2] HAS. Une prise en charge diététique est alors indispensable dans le traitement . trailer La nutrition parentérale est réservée aux trois situations suivantes et mise en œuvre dans des services spécialisés, dans le cadre d’un projet thérapeutique cohérent :→ les malabsorptions sévères anatomiques ou fonctionnelles ;→ les occlusions intestinales aiguës ou chroniques ;→ l'échec d’une nutrition entérale bien conduite (mauvaise tolérance). Son repérage, grâce surtout à des critères simples tels que la perte de poids et l'IMC, devrait être systématique aussi bien à domicile qu'en institution ou . 1. Pour certaines situations particulières : quelles sont les spécificités de la prise en charge nutritionnelle ?<. Depuis avril 2018, de nouvelles courbes d'IMC pour les enfants s'appliquent au diagnostic de la dénutrition 2. Francesco Negro; Quand a-t-on besoin d'un conseil nutritionnel ? Selon l'INSEE, la dénutrition touche actuellement plus de 2 millions de personnes en France et il est estimé qu'une personne sur 5 des plus de 75 ans sera touchée en 2050.. Selon l'HAS (Haute Autorité en Santé), la dénutrition touche 4 % à 10 % des personnes de plus de 70 ans qui sont à domicile et 50 % des personnes âgées hospitalisées. Chez la personne dénutrie, le risque de mortalité est ainsi multiplié par 4. Wébinaire: Dénutrition et personnes âgées. Le seuil d'IMC pour le diagnostic de dénutrition chez la personne âgée reste à 21, conformément aux recommandations de 2007 (qui seront prochainement révisées). Elle retentit également sur le coût des soins. Quels sont les objectifs de cette recommandation ? Dénutrition de la personne âgée. 30 à 50% des personnes âgées souffrent de malnutrition protéino-énergétique. supra) • Estimer l'appétit et/ou les apports alimentaires L'ARS Île-de-France organise des réunions départementales sur les bonnes pratiques professionnelles en soins avec les EHPAD. Chez les personnes âgées à risque de dénutrition, le dépistage est plus fréquent, en fonction Trouvé à l'intérieurChute de la personne âgée 30. Dénutrition/malnutrition 31. Perte d'autonomie progressive 36. ... Avril 2019. https://www.has-sante.fr/jcms/c_1751307/fr/les-medicaments-de-l-osteoporose Actualisation Connaissances. 587 45 Médicaments entraînant une sécheresse de la bouche, une dysgueusie, des troubles digestifs, une anorexie, une somnolence, etc. Celle-ci provoque une faiblesse générale ainsi que des troubles de la marche et de l'équilibre. RENESSENS : prévenir la dénutrition chez la personne âgée dépendante. Si la dénutrition n'est pas l'apanage de la personne âgée, elle est plus fréquente dans cette catégorie de population. La dénutrition touche particulièrement les personnes âgées. La dénutrition sévère chez la personnes âgée ≥ 70 ans. Prendre conscience des modifications du statut nutritionnel dans l'avancée en âge. # albuminémie <30 g/l. L’albuminémie n’est pas un critère diagnostique ; c’est un critère de sévérité de la dénutrition. Toute dénutrition protéino-énergétique au cours de l'insuffisance rénale et des dialyses chroniques nécessite une augmentation de l'apport en protéines de 1,2 à 1,4 g/kg/j, voire supérieure à 1,5 g en cas d'hypercatabolisme. Il a pour but d’augmenter l’apport énergétique et protéique d’une ration sans en augmenter le volume. Diagnostic de la dénutrition de l’enfant et de l’adulte - Recommandations, Diagnostic de la dénutrition de l’enfant et de l’adulte - Argumentaire, Diagnostic de la dénutrition de l’enfant et de l’adulte - Fiche outil. La dénutrition est un problème majeur de santé publique qui concerne plus de 2 millions de personnes en France. ci-dessous), Toute affection aiguë ou décompensation d’une pathologie chronique, Changement des habitudes de vie : entrée en institution, Fracture entraînant une impotence fonctionnelle. Observation 1 . %%EOF 0000136611 00000 n Médecins exerçant une spécialité «à risques», Coordination des soins, coopération entre professionnels, Rechercher une recommandation, un médicament, un guide. Recommandations HAS Dénutrition et personnes âgées 2017; Mentions légales. Les personnes âgées à risque de dénutrition Surveillance plus fréquente : en fonction de l'état clinique et de l'importance du risque (plusieurs situations à risque associées) Ce dépistage peut être formalisé par un questionnaire tel que le Mini Nutritional Assessment® (MNA) Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée. Elle est également associée à une aggravation du pronostic des maladies sous-jacentes et augmente le risque de décès. Trouvé à l'intérieur – Page 497 Dénutrition PLAN DU CHAPITRE Définition Diagnostic Interrogatoire Examen clinique Marqueurs anthropométriques Marqueurs biologiques ... Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée. [www.has-sante.fr, rubrique espace Professionnels de santé, avis et décisions de la HAS] 3. Mieux vaut prévenir que guérir ! . Cette baisse d'apports est souvent induite par un isolement . Une personne âgée sur dix vivant à son domicile est touchée par la dénutrition. Introduction : la dénutrition protéino énergétique constitue une maladie dont la prévalence et les conséquences en font un véritable enjeu de santé publique. Jeune adulte Personne âgée Personne âgée à risque de dénutrition Personne âgée dénutrie Protéines 0,8 g/Kg/jour 1g/Kg/jour 1 à 1,3 g/kg/jour 1,2 à 1,6 g/kg/jour Energie 36 kcal/kg/jour 36kcal/kg/jour Toujours >30 kcal/kg/j 36 à 40kcal/kg/jour 40 à 45 kcal/kg/jour Besoins nutritionnels comparés. risque de dénutrition chez les personnes âgées de 65 ans et plus vivant à domicile à Genève. 0000050213 00000 n Les personnes âgées à risque de dénutrition Surveillance plus fréquente : en fonction de l'état clinique et de l'importance du risque Ce dépistage peut être formalisé par un questionnaire tel que leMNA DPE, modalités de dépistage (HAS 2007) Estimation de la taille à partir de la hauteur talon-genou (60-90 ans) Femme Taille (cm) = 84,88 - 0,24 x âge (années) + 1,83 x hauteur . F%cc�h� 2)))�� 2 h�bb2d`b``Ń3� ���ţ�1�x(�@� w La prévalence de la dénutrition est estimée à environ 4 10 % à domicile, 15-38 % en institution et 30-70 % à l'hôpital. Le texte suivant reprend l'intégralité de la synthèse en pdf. Depuis avril 2018, de nouvelles courbes d’IMC pour les enfants s’appliquent au diagnostic de la dénutrition. Élaborer un outil d’aide à la prise en charge de la personne âgée dénutrie ou à risque de dénutrition, pour les professionnels de santé. Il est nécessaire de veiller à respecter les conditions de conservation (une fois ouvert, 2 h à température ambiante et 24 h au réfrigérateur).
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